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WORKS

実績紹介

総合商社事業

【商品】高知県一本釣り鰹の藁焼き→【販売】マレーシア クアラルンプール 総合商社事業 「日本のいいもの」総合プロジェクト

高知県黒潮町で漁師が一本釣りで釣り上げた、日本一のカツオのたたきを、マレーシア クアラルンプールで販売。
「高知県黒潮町の伝統一本釣り鰹の藁焼き」を最新の高度な冷凍技術を用いて、海外への輸出を可能にしました。

さらに、URVグローバルグループの独自の冷凍食品の貿易ノウハウと販売販路を掛け合わせ、クアラルンプールでの販売を実現。

地方の生産者の皆様が生産する、日本のよいものを世界に輸出し販売する、「日本のいいもの」総合プロジェクトの成功事例です。

「高知県黒潮町の伝統一本釣り鰹の藁焼き」

高知県黒潮町の伝統一本釣り鰹の藁焼き


高知県一本釣り鰹の藁焼き
高知県黒潮町で漁師が一本釣りで釣り上げた、新鮮なカツオ

カツオの一本釣りで有名な高知県黒潮町。漁師が伝統の一本釣りで釣り上げた新鮮な鰹。
土佐伝統の藁焼きで、鰹の表面だけ瞬時に焼きた、プリプリ・モチモチの「一本釣り鰹の藁焼き」です。

土佐伝統の「藁焼き(わらやき)」

「藁焼き(わらやき)」とは、ワラで鰹の表面だけを焼き、瞬時に旨味を閉じ込めます。
近年では、効率重視でガスで焼く業者もいますが、弊社の商品は、あくまでも藁で一つ一つ丁寧に焼く事にこだわっています。
香ばしくいぶされた皮と旨味がぎゅっとつまったカツオは、初めて食べる方は驚かれるほどの美味しさです。

最新の高度な冷凍技術により、新鮮なまま海外での販売を可能に

通常魚を冷凍する場合、長い時間をかけて凍結するため、魚の細胞の中の水分が氷へ変化し、その過程で細胞を傷付けてしまいます。
しかし、弊社の「高知県黒潮町の伝統一本釣り鰹の藁焼き」は、最新の高度な冷凍技術を使い、急速に、全体を一気に凍結させるので、魚の細胞が壊れず、新鮮な状態で、海外へ輸送することが可能です。

マレーシア クアラルンプールでの販路開拓・販売

URV Global Mission Singaporeと、クアラルンプールオフィスが連携し、URVグローバルグループの独自のノウハウで、マレーシア クアラルンプールでの販路を開拓。
クアラルンプールの、大手ショッピングモールにて、販売いたしました。

マレーシア クアラルンプールについて

アジアの位置関係で見ると、下の地図で赤く塗られた2つの島がマレーシアです。マレーシアは、マレー半島の南部(マレーシア半島)とボルネオ島の北部(東マレーシア)に大きく2つに分かれています。
マレーシア クアラルンプール

マレーシアの首都クアラルンプール(Kuala Lumpur)は、ASEANの中心都市のひとつとして急速な経済成長を成し遂げた街です。

若者が多く、町全体にエネルギーが満ち溢れ、消費者の購買意欲は非常に高い街です。若者たちは、昨日よりも今日、今日よりも明日。自分たちが豊かになると信じ、経済活動を活発に行っています。

一方、イスラム教徒が圧倒的に多いため、食品の販売については、ハラルの知識が不可欠です。

URVグローバルグループ担当者からのご紹介

日本のいいもの
今回の事例は、URVグローバルグループの総合商社事業にある「日本のいいものプロジェクト」の代表実績になります。

「日本のいいものプロジェクト」は、URVグローバルグループのバイヤーが、日本中を駆け回り、地方にある「いいもの」を探し出すところから始まります。
実際に足を運び、いい商品を掘り起こした後、生産者・技術者・デザイナー・マーケッターが共同で海外向け商品を開発。商品の付加価値を高めます。

URVグローバルグループの独自の貿易ノウハウを用いて二国間貿易を行い、この商品を必要とする地域に、国境を越えて運びます。
さらに、各国のさまざまな販売チャネルから、商品に最適な海外販路の開拓して、まだ見ぬ商品を、海外の必要とする方々へお届けいたします。

事業に取り組む企業

  • 株式会社URVプランニングサポーターズ東京本社、香港支店
  • URV Global Mission Singapore
  • URVグローバルグループオフィス
    ニューヨークオフィス(アメリカ合衆国)・上海オフィス(中華人民共和国)・台北オフィス(台湾)・クアラルンプールオフィス(マレーシア)・ジョホールバルオフィス(マレーシア)・ソウルオフィス(韓国)・タリンオフィス(エストニア)・チェンナイオフィス(インド)・バンガロールオフィス(インド)・バクーオフィス(アゼルバイジャン)
・丹東オフィス(中華人民共和国)

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