外食グローバル支援プロジェクト
Global Support for Eating Out Project
フィリピン・マカティ市での日本式高級焼肉レストラン
THE BWB Makati 開業支援実績を基礎に、
日本の飲食ブランドの海外進出を、構想段階から開業まで伴走。
市場調査、物件リサーチ、現地法人設立、銀行口座開設、
店舗設計・施工監理、メニュー開発、現地社員教育まで、
海外飲食出店に必要な実務を横断的に支援します。
日本の飲食ブランドを、
海外で開業へ。
URVグローバルグループは、海外飲食進出を「市場調査」や「紹介」で終わらせません。 現地市場調査、物件探索、法人設立、銀行口座開設、店舗設計・施工監理、メニュー開発、採用・教育、開業準備まで、 日本企業の海外飲食出店を実行段階まで伴走する、外食グローバル支援プロジェクトです。
フィリピン・メトロマニラ・マカティ市での日本式高級焼肉レストラン開業支援実績を基礎に、 日本の飲食企業・食品企業・外食ブランドの海外展開を支援します。
海外飲食進出を、構想から開業まで。
海外で飲食店を開業するには、現地市場、法務・会計、物件、施工、採用、教育、食材、メニュー、広告まで、
多数の実務を同時に動かす必要があります。
- 現地市場調査・商圏調査
- 不動産物件リサーチ・契約支援
- 現地法人設立・銀行口座開設支援
- 店舗デザイン・施工監理
- メニュー開発・食材調達・社員教育
調査会社でも、内装会社でもない。
海外飲食出店の実行パートナーです。
日本の飲食企業が海外で直面する最大の壁は、情報不足だけではありません。 むしろ本当の壁は、進出判断後に発生する、現地法人、銀行、物件契約、店舗設計、施工、採用、教育、メニュー、仕入、開業オペレーションを、 誰が日本企業側の立場で束ね、現地で実行するのかという点にあります。
海外市場を、経営判断できる情報に変える。
商圏、競合、価格帯、客層、投資額、回収可能性を整理し、単なる視察ではなく、出店可否を判断できる材料に落とし込みます。
出店準備を、現地で実際に動かす。
物件、契約、法人設立、銀行、設計、施工、採用、教育など、開業までに必要な実務を、日本企業側の目線で統括します。
開業後の成長まで見据える。
開業をゴールにせず、メニュー改善、現地社員育成、原価管理、販促、2号店展開、FC展開、食材輸出まで視野に入れます。
URVの飲食六次化事業だからできる海外支援。
URVグローバルグループの飲食六次化事業は、外食店の開業支援だけを目的とするものではありません。 食材生産、食品加工、流通貿易、調理、サービス、マーケティングを一体で捉え、 日本の食の価値を国内外に展開するための事業開発です。
-
一次産業との接続
和牛、米、野菜、魚、調味料など、日本の高品質な食材を海外で活かすための調達・生産者連携を重視します。 -
二次加工・商品開発との接続
現地で再現しやすいメニュー、輸出可能な加工食品、冷凍・チルド商品など、飲食店運営と食材商社機能をつなぎます。 -
三次産業としての外食・中食展開
店舗、デリバリー、中食、法人向け食事サービスなど、最終顧客に届く販売チャネルまで設計します。
THE BWB
Makati
THE BWB Makati
開業支援プロジェクト
URVグローバルグループは、株式会社DEITAからの業務受託により、
フィリピン・メトロマニラ・マカティ市における日本式高級焼肉レストラン
「THE BWB Makati」の開業支援に取り組みました。
同プロジェクトでは、市場調査、不動産物件リサーチ、契約支援、現地法人設立支援、
銀行口座開設支援、店舗建築デザイン・施工監理、メニュー開発、現地社員指導まで、
海外飲食出店に必要となる実務を横断的に支援し、開業段階までプロジェクトを推進しました。
フィリピン
マカティ市
日本式
高級焼肉
開業支援
PMO
URVグローバルグループの主な支援領域
Real Estate
Company Setup
Bank Account
Design & Construction
Menu Development
Staff Training
※掲載内容は、公開可能な範囲に基づく実績紹介です。個別案件の詳細条件・契約内容・非公開情報は含みません。
実績紹介の掲載範囲については、必要に応じて関係各社との確認を行ったうえで調整してください。
海外飲食出店は、店舗を作る前に勝負が決まります。
海外出店で失敗する原因は、料理の味だけではありません。 物件選定の誤り、契約条件の不理解、現地法人・銀行手続きの遅延、施工品質の不安定さ、現地社員教育の不足、 日本のメニューをそのまま持ち込むことによる価格・嗜好のズレなど、開業前の実務設計に原因があるケースが少なくありません。
現地市場を読み違える
日本で成功した業態が、そのまま海外で成功するとは限りません。商圏、所得層、競合、価格感、食文化の読み替えが必要です。
現地実務が前に進まない
法人設立、銀行、物件契約、施工、許認可、採用が連動せず、開業スケジュールが遅延することがあります。
開業後に運営品質が崩れる
日本品質を現地で再現するには、現地社員教育、オペレーション、マネージャー育成、原価管理まで必要です。
海外飲食進出を、段階別に支援します。
まだ進出を検討している段階から、現地視察、出店準備、開業PMO、開業後の運営改善まで、 企業の検討段階に応じて必要な支援を設計します。
01. 海外飲食進出可能性診断
自社業態がフィリピンをはじめとする海外市場で成立する可能性を、初期段階で診断します。
- 業態適合性診断
- 想定商圏・ターゲット整理
- 競合・価格帯の初期調査
- 投資額・回収可能性の概算
- 進出リスクの整理
02. 現地市場調査・視察支援
現地に足を運び、商圏、物件、競合、顧客層、パートナー候補を確認します。
- 商圏視察アレンジ
- 競合店舗調査
- 物件候補確認
- 現地専門家・事業者面談
- 進出判断レポート作成
03. 出店準備・開業PMO支援
出店を決定した企業に対し、開業までの実務を横断的に統括します。
- 現地法人設立支援
- 銀行口座開設支援
- 不動産物件探索・契約支援
- 店舗設計・施工監理
- 厨房設備・開業準備支援
04. メニュー開発・採用教育・運営支援
日本の味と品質を、現地で再現し、継続運営できる状態へ近づけます。
- メニュー開発・現地化
- 食材調達・輸入支援
- 現地社員採用支援
- 接客・調理オペレーション教育
- 開業後の運営改善顧問
このような企業の海外飲食展開を支援します。
海外展開を検討する飲食企業
焼肉、寿司、ラーメン、居酒屋、和食、カフェ、スイーツなど、日本国内で培った業態を海外に展開したい企業。
日本食材・食品メーカー
海外で自社食材を使った飲食店、ショールーム型店舗、現地販売チャネルを作りたい食品企業。
海外FC・多店舗展開を狙う企業
現地パートナー開拓、1号店開業、FC展開、食材供給、ブランド管理まで視野に入れる企業。
ご相談から開業までの流れ。
初回相談・事業構想の確認
業態、出店候補国、投資規模、進出目的、海外展開の社内体制を確認し、支援可能性を整理します。
進出可能性診断・市場調査
商圏、競合、価格帯、客層、投資額、リスクを調査し、進出判断のためのレポートにまとめます。
現地視察・物件・パートナー確認
現地を訪問し、候補エリア、競合店舗、物件、法務・会計・施工・採用などの実務パートナーを確認します。
出店準備・開業PMO
法人設立、銀行、物件契約、設計、施工、厨房、メニュー、採用、教育、開業準備を横断的に推進します。
開業後運営支援・多店舗展開
開業後の業績管理、原価管理、メニュー改善、社員教育、集客改善、2号店・FC展開まで支援します。
URVグローバルグループが選ばれる理由。
経営支援の視点
単なる店舗開業ではなく、投資、回収、組織、事業成長、海外戦略の観点から支援します。
飲食実業の経験
外食、中食、海外展開、食材調達、店舗運営の経験を背景に、現場に即した判断を行います。
現地実務の統括力
不動産、法人設立、銀行、施工、採用、教育など、海外出店で分断しがちな実務を束ねます。
六次化への展開力
店舗出店だけでなく、食材、加工、輸出、海外販路、FC展開まで成長余地を設計します。
まずはフィリピンを中心に、
アジアの外食市場へ。
BWB Makati支援実績を基礎に、当面はフィリピン・メトロマニラを重点市場とします。 特にマカティ、BGC、オルティガス、パサイなど、富裕層・ビジネス層・商業施設需要が集中するエリアを中心に、 日本食・高単価業態・FC展開・食材輸出との接続を検討します。
富裕層・ビジネス層向け
高単価日本食、接待需要、富裕層向けダイニング、上質なサービス業態との相性が高いエリアです。
新興富裕層・国際層向け
グローバル企業勤務者、若い富裕層、海外ブランドに感度の高い層を狙う業態に適しています。
次の海外展開へ
フィリピンで得たノウハウを、シンガポール、香港、ベトナム、タイなどの市場展開にも応用します。
海外飲食進出を、
検討で終わらせず、開業へ。
日本の飲食ブランド、食品企業、外食チェーン、FC本部の海外展開を、 URVグローバルグループが構想段階から実行段階まで支援します。 まずは、貴社の業態・進出候補国・投資規模・検討状況をお聞かせください。
ご相談内容に応じて、市場調査、現地視察、出店準備、開業PMO、開業後運営支援、食材輸出支援をご提案いたします。